30/08/2016
Burrito vegetariani: 10 ricette per tutti i gusti
Il burrito, o taco de harina, è un piatto tipico della cucina tex-mex. Per ottenere un burrito bisogna preparare una tortilla da farcire per bene. I burrito non si preparano soltanto con la carne ma anche con altri ingredienti come fagioli, riso, lattuga, pomodori, peperoni, peperoncini, avocado, salsa guacamole e formaggio. [...]

Come fare i filetti di pesce persico alla mugnaia, la ricetta
Una ricetta semplice per un secondo che si rinnova sperimentandolo con un pesce d'acqua dolce non comunissimo. Non perdetevelo! [...]

Cibo sano e poco saporito? Inganna il cervello!
Le molecole aromatiche presenti nei cibi contribuiscono a determinare il modo in cui il nostro cervello percepisce i sapori. Crediti immagine: David Blaikie, Flickr SCOPERTE – “Molti consumatori sanno che dovrebbero mangiare cibi più sani, fatti con una quantità ridotta di grasso, zucchero e sale. La cosa però non è facile, poiché sono proprio questi ingredienti che rendono i cibi che ci piacciono [...]

5 modi per utilizzare i semi di canapa
I semi di canapa sono una preziosa fonte di proteine e fibre. Molto utili per il benessere fisico in quanto contengono aminoacidi indispensabili, vitamine e sali minerali. I semi di canapa sono inoltre privi di glutine e possiamo consumarli sia decorticati che interi. In genere quelli decorticati sono più facili da mangiare perché già sbucciati e quindi più morbidi. Ma come usarli in cucina? Possi [...]

Pipì a letto bambini, cause e rimedi
Vediamo insieme quali sono le principali cause della pipì a letto nei bambini e i rimedi applicabili per risolvere questo disturbo. [...]

Diabete, pillole insulina al posto delle iniezioni?
Pillole di insulina al posto delle iniezioni per curare il diabete? [...]

5 alimenti da non mangiare la sera
Esistono alcuni specifici alimenti da non mangiare la sera, questi alimenti sono importanti da evitare per una perfetta forma fisica.Dovete evitare alimenti ricchi di calorie e difficili da smaltire, essi possono infatti favorire l'aumentare del grasso corporeo, ricordate inoltre di non mangiare fuori pasto, quindi evitate spuntini notturni, e cenate almeno un paio di ore prima di andare a dormire [...]

Affidamento familiare: cos'è e come funziona
In questa guida, vogliamo offrire un aiuto concreto a tutte quelle coppie, single e famiglie, che hanno intenzione di donare un po' del loro amore ad altri bambini, che non siano i loro figli. Sono veramente in tante le famiglie e non solo, che decidono di dare un tetto, una camera ed anche tante cure, ad altri bambini, in maniera tale da farli vivere, dei momenti unici e speciali, in un ambiente [...]

Curva glicemica in gravidanza: quando farla, i valori di riferimento e gli effetti collaterali
Quando e perché si fa la curva glicemica in gravidanza? Quali sono i valori di riferimento e gli effetti collaterali? [...]

Bevi tanti o pochi caffè? Il numero dipende dal Dna
Se per saziarvi di caffè avete bisogno di berne molti oppure ve ne bastano uno o due al massimo, la risposta della vostra necessità di questa bevanda potrebbe essere scritta nel Dna. La ricerca è stata coordinata da Nicola Pirastu, dell’Università di Edimburgo, e per la prima volta avrebbe fatto luce tra il legame del numero di caffè che si bevono e la variante di un gene, il PDSS2. [...]

Babbi Dolci Freschi: le ricette in gara
Ancora qualche idea per dei dolci super freschi che iFood ha presentato per il contest con Babbi! Qui trovate tutte le ricette in gara. Ecco alcune delle deliziose proposte! Zuccotto ai pinoli di Valentina D'Aniello Panna cotta ai fichi caramellati di Valentina D'Aniello Sablè agli amaretti e mousse glassa al cioccolato di Francesca Piccirillo L'acquolina in bocca è assicurata!! [...]

Fichi d'india in gravidanza e allattamento: si possono mangiare?
Fichi d'india: si possono consumare durante la dolce attesa? Ecco cosa c'è da sapere [...]

Psicologia: ecco come gli antidepressivi aumentano ansia e paura
Gli esperti spiegano come gli antidepressivi SSRI possono aumentare ansia e paura durante le prime settimane di trattamento. [...]

Vitamina B6 in gravidanza: aiuto contro nausea e vomito
La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile che consiste di tre composti correlati: piridossina, piridossale e piridossamina. Essa risulta fondamentale per il corretto funzionamento di oltre 60 enzimi, nonché per la sintesi di DNA ed RNA; è inoltre coinvolta nel metabolismo degli aminoacidi, degli acidi grassi e degli zuccheri; contribuisce alla formazione di ormoni, globuli bianchi e globuli rossi [...]

10 frittate e frittelle con erbe selvatiche
Con le erbe selvatiche potrete preparare frittate e frittelle fatte in casa in numerose varianti in base ai vostri gusti. Per le frittate e le frittelle si possono usare le uova come nelle ricette classiche, altrimenti per renderle più leggere si può preparare una pastella con la farina di ceci. [...]

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