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16/02/2019


Gorgonzola DOP, nuovo richiamo per listeria: lotto e marchio

Non è ancora finita per il gorgonzola contaminato da Listeria. Arriva un nuovo richiamo da parte del Ministero della salute. Nei giorni scorsi, numerosi marchi e lotti di gorgonzola erano stati ritirati a causa della presenza di Listeria monocytogenes, un batterio resistente alle basse temperature che provoca tossinfezioni alimentari. Questa volta a essere finito nel mirino delle autorità [...]


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