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18/05/2022


Prodotti Tipici. Il Caciocavallo Silano, una bontà del Sud Italia

Questo caciocavallo è denominato "silano" perchè il nome proviene dagli altopiani calabresi della Sila. La produzione di questo caciocavallo è infatti radicata nelle aree interne delle province di Crotone, Catanzaro, Cosenza, Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Isernia, Campobasso, Bari, Taranto, Brindisi, Matera, Potenza (Calabria, Basilicata, Campania, Molise e Puglia). [...]


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