BlogNews

27/05/2019


Retrobottega, la cucina raffinata nella semplicità

«Abbiamo aperto nel cuore di Roma, tra Piazza Navona e il Pantheon, il ristorante che sognavamo da anni: 2 grandi banchi sulla cucina centrale, 26 posti, la nostra cucina naturale, intensa, tra territorio e ricerca». Già dalla presentazione si capiscono intento e passione dei due ragazzi che guidano Retrobottega: Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice - 34 e 31 anni, conosciutosi nella brigata [...]


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