BlogNews

20/01/2020


Solar Foods, la startup che vuole creare proteine dall'aria

Una startup finlandese ha messo a punto un processo in grado di produrre proteine riducendo, di molto, le emissioni di anidride carbonica e l'impronta ecologica sul pianeta. Usando aria ed elettricità - di Rudi Bressa Helsinki – Lo chiamano sci-fi food, ovvero cibo fantascientifico, ed quello a cui hanno pensato i ricercatori della finlandese Lappeenranta University of Technology, che nei [...]


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