BlogNews

10/04/2021


Risultati della ricerca per "enrico bartolini"


10 piatti per conoscere Enrico Bartolini, nuovo tre stelle Michelin

Quanti sono i ristoranti tre stelle Michelin in Italia? Da oggi 11 grazie al Mudec di Enrico Bartolini a Milano. La nuova Guida Michelin 2020 ai ristoranti d'Italia ha dunque aggiunto un nuovo tre stelle ai 10 già conosciuti. Quanti e quali sono i 3 stelle Michelin in Italia? Ecco il quadro completo dei tre stelle Michelin da Nord a Sud dell'Italia. Piazza Duomo ad Alba (CN)Da Vittorio a [...]



Tutte le nuove stelle Michelin italiane

Il ristorante di Enrico Bartolini al Mudec di Milano è l'unico nuovo tristellato della Guida Michelin. Che registra anche due nuovi bistellati, 29 neo-stellati e qualche polemica È Enrico Bartolini l’asso piglia tutto della Guida Michelin 2020, presentata il 6 novembre al Teatro Municipale di Piacenza (se siete proprio appassionati, la potete anche rivedere online). Lo chef toscano, [...]


Guida Michelin 2020. Tutte le stelle dei migliori ristoranti in Italia

La Guida Michelin 2020 con i ristoranti che hanno guadagnato la prima stella o ne hanno conquistate 2 e 3 è uscita. L'Italia può vantare da oggi un nuovo tre stelle Michelin, il Mudec di Enrico Bartolini, che porta a 11 il numero totale di tristellati in Italia. Quest'anno ci sono due nuovi bistellati: Il Glam a Venezia sempre condotto da Enrico Bartolini, e la Madernassa con il giovane [...]


Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano: l’arte di rinascere

Dei grandi ristoranti milanesi, il Luogo di Aimo e Nadia è senza dubbio quello più schiscio (termine dialettale traducibile in italiano come "low profile"). Non è bello ragionare in termini di stelle Michelin, ma portate pazienza: diciamo per semplicità di voler confrontare il Luogo con gli altri ristoranti due stelle a Milano, Enrico Bartolini al Mudec, Seta al Mandarin Oriental e VUN del [...]



Milano. Le stelle di Enrico Bartolini non illuminano il Mudec Bistrot

Se un ristorante stellato, casa di uno chef pluristellato, propone una propria dependance come bistrot, si possono legittimamente avere aspettative quanto meno medio-alte. Così, dopo aver visto che dall’Enrico Bartolini Restaurant al Mudec, il Museo delle Culture di Milano, c’era già stata una collega, Isa Scuderi, a provare il menù, mi sono deciso a provare il Mudec Bistrot, pieno (io) delle sudd [...]


Ho cercato di capire perché Enrico Bartolini è lo chef più stellato d’Italia

Cosa trasforma uno chef in un fuoriclasse? Qual è il preciso momento in cui un cuoco già talentuoso diventa una specie di icona dei fornelli? Me lo chiedo da tempo, da quando ad esempio, alla presentazione della Guida Michelin 2017, Enrico Bartolini ha sfondato la barriera dell’ultrastella e si è trasformato nel ragazzo d'oro della ristorazione italiana. 4 stelle per tre locali, un cannoniere dall [...]


Chi è Enrico Bartolini, lo chef che fa collezione di stelle Michelin

Una pioggia di stelle. Quattro, sfavillanti stellette Michelin che fanno di Enrico Bartolini lo chef più premiato d’Italia dalla 62ma edizione della Guida Michelin per l’anno 2017, presentata l'altro giorno al Teatro Regio di Parma. Stelle che Bartolini si è aggiudicato per tre ristoranti che portano la sua firma in Italia. Due sono state assegnate al Ristorante Bartolini, collocato all’interno de [...]



Top 24 ore

Notizie regionali

Cartina dell'Italia Friuli Venezia Giulia Veneto Trentino Alto Adige Lombardia Valle d'Aosta Piemonte Emilia Romagna Liguria Toscana Marche Umbria Lazio Abruzzo Campania Molise Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna

Trend del giorno in Italia sul Web