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18/06/2019


Risultati della ricerca per "http://www.alimentazionesana.info"

Alla scoperta del broccoletto di Custoza!

Il broccoletto di Custoza è una pianta di dimensioni medio-piccole con foglia lunga, espansa e sottile, nervatura centrale non filamentosa e rami laterali appena abbozzati. La pianta non sviluppa il panetto fiorale tipico dei broccoli, ma un piccolo cuore centrale di foglie. Si consuma tutto il cespo compresa la costola, tenera e non filamentosa; ha un gusto inconfondibile, molto delicato e... [...]






Il cioccolato è buono, e fa bene anche alla salute...

«I suoi grassi sono costituiti in buona parte da acido stearico, che ha proprietà vicine a quelle degli acidi grassi "buoni" di tipo insaturo. Inoltre, grazie alla presenza di una piccola quantità di caffeina e di teobromina, esercita un moderato effetto eccitante, e c'è anche chi gli attribuisce la capacità di migliorare l'umore per effetto di specifiche sostanze (feniletilamina e... [...]


Kefir, perché fa bene (ce lo spiega la nutrizionista Annarosa Pretaroli)!

Fa bene all'intestino, migliora l'aspetto della pelle, potenzia le difese immunitarie, aiuta a prevenire le allergie e a controllare il colesterolo: il kefir è una bevanda originaria del Caucaso ricca di batteri buoni che vivono nell'intestino, tanto importanti nella nostra alimentazione che l'Organizzazione Mondiale della Sanità li ha inseriti tra le sostanze che conferiscono benefici alla [...]








Latte: il pomo della discordia!

Latte di vacca o latte di soia? Latte di capra o latte di riso? Iniziamo col dire che il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, quindi non possiamo definire tale quelli di origine vegetale che pertanto devono essere definiti bevande. [...]



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