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18/09/2019


Risultati della ricerca per "http://www.alimentazionesana.info"



Nutrition Foundation: come contenere l'aumento di peso fisiologico nel corso dell'età con i vegetali!

I dati di tre classici studi di popolazione ampi e di lungo periodo, come i due Nurses’ Health Study e lo Health Professionals Follow-up Study, hanno permesso di confrontare, nel tempo, gli effetti di tre tipi di alimentazione basata sulla presenza di vegetali sul controllo dell’aumento di peso fisiologico con l’età... [...]




Aminoacidi (le parole dell’alimentazione)!

«Rientrano nella composizione delle proteine. Gli aminoacidi sono ventuno e possono essere immaginati come altrettante perle di colore diverso con le quali si può formare un numero grandissimo di molecole, - spiega Anna Villarini, biologa nutrizionista dell'Unità di Epidemiologia eziologica e Prevenzione dell'Irccs Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. - Nel dettaglio: otto aminoacidi [...]


Bocconcini al sapore di mare…

Ingredienti: 12 acciughe 2 spicchi d’aglio Salvia 2 foglie di alloro spezzettate 1 cucchiaio di pepe rosa in grani 3 cucchiai di olio extravergine di oliva succo di 1/2 limone 12 piccoli pomodorini rotondi 150 g di gamberetti in salamoia 100 g di ricotta 1 cucchiaino di curcuma sale [...]







Pasta con peperoni e agrumi…

Ingredienti per 4 persone: 320 g di cellentani 2 peperoni (giallo e rosso) 30 g di olive al forno denocciolate uno spicchio d’aglio un mazzetto di prezzemolo un ciuffo di maggiorana un ciuffo di basilico la scorza di 1/2 arancia non trattata la scorza di 1/2 limone non trattato 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale pepe [...]


Cibo integrale: per costruire il nostro benessere!

Per molti anni i cibi integrali sono stati scarsamente presenti sulla tavola degli italiani. Poi si è capito che i cibi raffinati e di diversa qualità, se non impiegati nelle debite proporzioni, possono rappresentare problematiche per una parte dei consumatori. Questo è avvenuto anche grazie al contributo di aziende di produzione e distribuzione che sono riuscite a bilanciare qualità e [...]


Tronchetto con frutti di bosco…

Ingredienti per 4 persone: 350 g di gelato alle fragole 350 g di gelato ai lamponi 350 g di gelato ai mirtilli 200 ml di panna fresca 200 g di frutti di bosco una confezione di sigari di cialda 2 cucchiaini da caffè di zucchero a velo un cucchiaio di olio di mandorle dolci a uso alimentare. [...]


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