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18/10/2017


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Mousse di castagne e cacao

La mousse di castagne e cacao si prepara lessando le castagne e poi frullandole per ottenere una purea che verrà unita al cacao, allo zucchero ed alla panna per essere posta infine in frigorifero a rassodare. Al termine verrà servita con i dischi di pasta sfoglia preparati a parte. [...]


Confettura di pere

La confettura di pere è un dolce dalla preparazione lunga causata dal riposo in frigo di 12 ore che offrirà al palato un sapore singolare. Ecco tutti i passaggi per la ricetta confettura di pere. [...]


Ricciola al cartoccio

La ricciola al cartoccio viene preparata con le fette di ricciola all’interno della carta da forno a cui uniremo limone a fette, origano e cipollotti. Ecco i passaggi per la ricetta della ricciola al cartoccio. [...]




Coniglio all'uva

Il coniglio all'uva viene preparato ponendo in una capiente casseruola l'olio a cui uniremo i pezzi di coniglio per farli rosolare finchè risultino dorati da entrambe le parti. Ecco i passaggi per la ricetta del coniglio all'uva. [...]


Omelette giapponese

La omelette giapponese viene preparata rompendo le uova e versandole in padella in cui avrete scaldato un poco di olio, cuocendo un paio di minuti per lato. Ecco tutti i passaggi per la ricetta della omelette giapponese. [...]


Meringhe vegane

Le meringhe vegane vengono preparate con i ceci che avremo precedentemente raffreddato in frigorifero e, una volta scolati, conservato l'acqua di ammollo. Ecco tutti i passaggi per la ricetta delle meringhe vegane. [...]


Crema di avocado al cacao

La crema di avocado al cacao è una piacevole alternativa al consueto dessert preparata sgranando la melagrana e dividendo in due parti l’avocado rimuovendo nocciolo e buccia. Ecco tutti i passaggi per la ricetta della crema di avocado al cacao. [...]


Purè all'erba cipollina

Il purè all’erba cipollina viene preparato con patate pelate, tagliate e cotte in acqua bollente che trasformeremo in seguito, con uno schiacciapatate, in purea. Ecco tutti i passaggi per la ricetta del purè all’erba cipollina [...]





Carote fritte in pastella

Le carote fritte in pastella vengono preparate eliminando la buccia esterna delle carote che taglieremo a listarelle mentre a parte prepareremo la pastella. Ecco tutti i passaggi per la ricetta delle carote fritte in pastella. [...]


Cake haupia

La cake haupia è un classico dolce hawaiano preparato con scaglie di cocco, zucchero ed olio che mescoleremo creando un impasto che porremo in frigorifero. Ecco tutti i passaggi per la ricetta cake haupia. [...]


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