BlogNews

22/01/2020


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"Buon ricordo" del Montello: Cappelletti del conte Loredan

La “specialità del Buon Ricordo” di questa settimana viene raccontata dallo chef Giuliano Tonon del ristorante “Da Celeste” di Venegazzù, in provincia di Treviso. Il suo piatto, “Cappelletti del conte Loredan", per farlo al meglio, richiede meticolosa preparazione, perché occorre tirare a velo la pasta fresca, nonché ottimi ingredienti. Per il ripieno, inoltre, sono indispensabili [...]


Puglia, il meglio di Trani

E’ un’affascinante cittadina di mare, ricca di tradizione e luoghi di interesse non solo storico e culturale: non si può parlare di Trani senza pensare anche alla sua gastronomia, con le celebri orecchiette pugliesi, la pasta al forno alla tranese, il riso patate e cozze cotte al forno in primis. Situata a nord di Bari, sulla costa adriatica, l’affascinante città pugliese vanta origini [...]


Bagni di Pisa, oasi di bellezza a San Giuliano Terme

Fin dai tempi più antichi l'acqua termale è stata fonte di ricchezza e crescita per il territorio di San Giuliano Terme, in Toscana. Lo dimostra, ancora oggi, Bagni di Pisa, gioiello architettonico racchiuso in uno scrigno naturale e artistico che racconta storia e tradizione. Dalle cui finestre si apre la vista sull'affascinante panorama fino a scorgere la Torre di Pisa. E le cui preziose [...]


Trentino, le trote IGP povere di grassi

Trento e la sua provincia sono un autentico trionfo di meraviglie alpine. Tra pittoreschi borghi, caratteristiche cittadine montane ed imponenti cime innevate che vegliano su rigogliose vallate, come la Val di Non, l'antica Anaunia (termine di probabile derivazione celtica), non c'è amante della montagna che non rimanga conquistato dalle innumerevoli attrattive che offre questa zona della [...]


Lecce, cosa rende speciale la Dimora Muratore

Nel cuore della Lecce vecchia e a due passi da Piazza Sant’Oronzo, si trova Piazza Duomo, il fulcro della vita religiosa della città che offre tutto il fascino del barocco leccese. La piazza comprende una serie di monumenti tra cui palazzi del Vescovado e del Seminario, il Campanile e la Cattedrale dedicata a Santa Maria Assunta, con la sua particolare posizione perché, entrando nella piazza, [...]


Sul Lago di Nemi tra fragoline e panorami da sogno

Incastonato nel Parco dei Castelli Romani, il Lago di Nemi è un affascinante bacino di origine di vulcanica alle porte della capitale. Non è un caso che la zona dei Colli Albani, vestigia dell'antico complesso vulcanico noto come Vulcano Laziale, sia diventato oggetto di tutela. L'intero territorio del Parco, infatti, è un susseguirsi di preziose testimonianze storiche di epoche differenti [...]


Il cocktail che omaggia Cesare Pavese e Valle Belbo

Sean Merello, bartender genovese, con il suo cocktail “In memory of an american friend”, si è aggiudicato il titolo di vincitore della Bartales Toso Cocktail Competion 2019. Sean, con il suo drink a base di Vermouth di Torino Superiore Gamondi, ha conquistato i cuori e i palati di una giuria composta da critici e degustatori d’eccellenza. Vincendo su tutti i fronti: dalla presentazione, che [...]


Piacenza, la capitale italiana a due ruote

E' Piacenza la capitale a due ruote d'Italia. La conferma arriva anche, per il terzo anno consecutivo, con l'ottenimento della maglia rosa del Giretto d'Italia, il campionato nazionale della ciclabilità urbana organizzato da Legambiente. La città emiliana è infatti quella dove in Italia girano più biciclette. In questa classifica "green" si trovano anche Padova, al secondo posto con 4573 [...]


Ascoli, mano nella mano nella città dorata

Un centro storico meraviglioso che si tinge delle calde sfumature dell'oro, una piazza iconica considerata una delle più belle d'Italia, un concentrato di bellezze architettoniche immerse in una cornice paesaggistica mozzafiato, una cucina ricca di specialità gustose da bagnare con buon vino. Ascoli Piceno è una città che non delude mai e che in ogni stagione regala eleganti suggestioni. Non [...]


Piemonte, la Val di Susa tra piste e fortezze

Tra le più belle valli del Piemonte, la Val di Susa ha tutto quello che cerca il visitatore grazie alla sua ricca ed antica storia di cui diversi tesori offrono grande testimonianza, l’ottima gastronomia capace di sorprendere con deliziose prelibatezze e la meravigliosa natura che permette di praticare qualsiasi attività sportiva in ogni periodo dell’anno. Con queste premesse non è un caso [...]


Profumi e sapori di Sicilia nei Capperi delle Isole Eolie

Presente nel bacino del Mediterraneo sin da epoca antichissima, si ritiene che il cappero provenga da zone tropicali. I primi riferimenti letterari al saporito arbusto perenne risalgono niente meno che alla Bibbia e agli scritti di Ippocrate, Aristotele e Plinio il Vecchio che ne descrivono l'impiego sia in campo alimentare che medico. L'Italia vanta una ricca tradizione legata alla coltivazione [...]


Subiaco, non solo il primo monastero benedettino del mondo

Su uno sperone di roccia calcarea che domina la Valle dell’Aniene, Subiaco è nota ai più per la presenza degli splendidi monasteri benedettini, ma vale la pena dedicare una visita approfondita anche al resto del borgo alto-medievale poiché la cittadina in provincia di Roma è ricca di attrattive storiche, artistiche e naturalistiche che la rendono perfetta per una gita fuori porta. Non è un [...]


Toscana, perché scoprire Carmignano e i suoi dintorni

Tra le province di Pistoia, Prato e Firenze si estende la catena montuosa del Montalbano che abbraccia diversi comuni, interessanti per le loro peculiarità. Se, ad esempio, Monusmmano Terme è celebre per le sue cure termali (clicca qui per saperne di più) e Vinci per aver dato i natali a Leonardo, un’altra località da non trascurare è Carmignano, affascinante borgo situato in collina e [...]


Puglia, il pumo di grottaglie tra storia e tradizione

Nell'antica Roma la dea Pomona era la divinità dei frutti. Ed è proprio al suo culto che si ispira uno dei manufatti più rappresentativi dell'artigianato tradizionale pugliese, il pumo. Questo oggetto, il cui nome deriva dal termine latino “pomum” (“frutto”), è noto per la sua caratteristica forma simile ad un bocciolo racchiuso tra quattro foglie di acanto che richiama la purezza, la [...]


Parma, il meglio della Capitale Italiana della Cultura

Il 2020 è l’anno di Parma: in quanto Capitale della Cultura, ospita durante tutto l’arco dei 12 mesi centinaia di eventi: mostre, installazioni, produzioni, laboratori, musica, incontri. Non solo dunque i soliti circuiti turistici e quelli votati alla gastronomia, ma anche un vero e proprio stimolo alla ricerca qualcosa di insolito fanno della meravigliosa città d’arte emiliana la [...]


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