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21/01/2019


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Pizza margherita

La pizza margherita si prepara sciogliendo il lievito ed unendolo agli altri ingredienti ottenendo una pasta che verrà lasciata a lievitare prima di essere suddivisa in pagnotte dalle quali si ricaveranno le pizze. Scopri come realizzare facilmente una buona pizza margherita. [...]


Cheesecake giapponese

Tutte le cheesecake sono intriganti e buonissime, divertenti anche da preparare. Ma, hai mai assaggiato la cheesecake giapponese? Ogni morso è come assaggiare la nuvola più dolce e delicata che si possa immaginare. E il tocco agrumato del limone trasforma tutto in un dessert senza pari. Come fare la cheesecake giapponese Figlia della delicatissima arte pasticcera del Sol Levante, la cheesecake [...]


Tiramisù alla nutella

Come trasformare un dolce già celebre e amatissimo in una prelibatezza ancor più golosa e succulenta? Semplice: aggiungendo agli ingredienti un altro colosso della cucina. Ecco come nasce il tiramisù alla nutella, un dessert squisito e da leccarsi i baffi che ha il vantaggio – non indifferente – di poter essere preparato in pochi minuti. Come fare il tiramisù alla nutella Gli ingredienti [...]


Torta pan di stelle Bimby

La torta pan di stelle è ormai un classico della pasticceria italiana e il Bimby è un validissimo strumento per prepararla in modo facile e veloce. Questa è una versione più “tecnologica” della torta pan di stelle, ma è davvero semplicissima. Non c’è festa di compleanno, soprattutto dei più piccoli, in cui una torta farcita con i biscotti pan di stelle non faccia bella mostra sul [...]


Pasta e ceci alla Romana

La pasta e ceci alla Romana si cucina con ceci ammollati e lessati in acqua con aglio e rosmarino a cui aggiungeremo i ceci e le acciughe. Ecco i passaggi per realizzare la ricetta della pasta e ceci alla romana. [...]


Insalata San Silvestro

L‘insalata San Silvestro è un’idea simpatica e veloce per aprire il menù dedicato alla cucina di Capodanno, si prepara con la piovra pulita, scottata e tagliata a fettine a cui si uniranno succo di limone, melagrana e sedano. Ecco i passaggi per la ricetta insalata San Silvestro. [...]



Gelato verde e sano (all'avocado)

Versatile e salutare, l’avocado è uno dei frutti più importanti nell’alimentazione dei bambini, a partire dalla gravidanza perché aiuta la normale funzione delle cellule e dei tessuti. Ma non basta: è ricco di fibre, di vitamine del gruppo B e rinforza le ossa durante la crescita. Puoi preparare un gelato verde e sano all’avocado e farlo mangiare ai tuoi piccoli in tutta serenità [...]


Spaghetti all'Assassina

Gli spaghetti all'Assassina consentono anche il riciclo della pasta avanzata il giorno prima, e sono un primo nel quale la pasta viene cotta direttamente nel sugo, con un segreto finale da scoprire. Prepariamo la ricetta degli spaghetti all'Assassina. [...]


Panzanella light con cetrioli e cipolla

Panzanella light con cetrioli e cipolla, impossibile resistervi. Il nome lo dice subito: “pane nella zanella”, cioè nella zuppiera. Si tratta di un antipasto molto vicino a un primo piatto che si prepara con il pane raffermo, pomodori, cipolla, cetrioli, basilico, olio e aceto. Scopri come preparare una sfiziosissima panzanella light con cetrioli e cipolla con la ricetta suggerita da Buono e [...]


Cotechino con lenticchie

Se c’è un piatto che è tipico del dare il benvenuto al nuovo anno con l’auspicio di un periodo di buona sorte è il cotechino con le lenticchie. Una ricetta facile da preparare che può essere realizzata in qualsiasi periodo dell’anno e che avrà sempre un sapore molto gustoso. Il cotechino è l’emblema del gusto, le lenticchie dei soldini che ci si augura possano piovere in abbondanza [...]


Mandorle caramellate

Le mandorle caramellate sono una ricetta semplice da preparare ma gustosissima e anche assai utile. Le mandorle nello zucchero caramellato, infatti, sono ottime da portare in borsetta come riserva di energia e si possono mangiare ovunque: per strada, al cinema, come nel soggiorno di casa. Scopri come preparare le mandorle caramellate con la nostra ricetta facile e veloce. [...]


Pandoro farcito con mascarpone e nutella

Se sei in cerca di un modo per personalizzare e rendere ancor più gustoso, stuzzicante e accattivante il tuo Natale lo hai trovato: prova a far diventare unico e originale il tuo pandoro, porta in tavola per il cenone o per il pranzo del 25 un pandoro farcito con mascarpone e nutella. Bastano venti minuti per creare questa prelibatezza, in cui il candore del mascarpone e il gusto intenso della [...]



Cipolline glassate

Le cipolle sono molto utilizzate per dare sapore ai piatti, ma possono anche essere l’ingrediente principale. Le cipolline glassate, ad esempio, sono buonissime, facili da preparare e perfette come accompagnamento per qualsiasi tipo di pranzo o cena. Si cucinano facilmente con burro, brodo, aceto balsamico e zucchero di canna e sono davvero deliziose. Scopri come preparare le cipolline glassate: [...]


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