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27/05/2018


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Primi piatti con le zucchine: le 10 ricette più buone

Primi piatti con le zucchine, ecco una raccolta di ricette vegetariane e vegane assolutamente da provare! Le zucchine, ortaggi originari dell'America centrale poco calorici e ricchi di acqua, sono presenti sui banchi ortofrutticoli in primavera ed estate; apprezzate dai bambini per il loro sapore dolce e delicato, possono essere consumate sia crude che cotte. Ricche di vitamine e sali minerali, le [...]


Fragole sciroppate fatte in casa

Fragole sciroppate, la ricetta facile e veloce per preparare in casa una conserva da gustare durante le fredde giornate invernali. Perfette da mangiare a fine pasto possono essere utilizzate anche per preparare o guarnire dei dolci. Ci sono diverse metodologie per preparare la frutta sciroppata, quello che vi consigliamo noi è un metodo molto antico, testato da generazioni, che prevede inoltre l' [...]


E-bike: in arrivo obbligo di assicurazione RC sulle biciclette a pedalata assistita?

Assicurazione di responsabilità civile per chi utilizza le e-bike al pari di auto e motocicli. E' questa l’intenzione della Commissione europea, ha pubblicato una proposta di modifica della direttiva sull’assicurazione dei veicoli a motore (MID). La decisione interesserebbe anche coloro che utilizzano le e-bike a pedalata assistita, note come pedelec, vale a dire la e-bike standard venduta in [...]


Arrivano le pecore tosa erba: firmato protocollo con Coldiretti. L'elenco dei parchi

50mila pecore nei parchi di Roma per tosare l'erba. Le vedremo davvero in azione, ora che è stato firmato in Campidoglio un protocollo di collaborazione tra Roma Capitale e Coldiretti per la tutela e la conservazione delle aree verdi della Capitale. L'accordo, della durata di due anni, prevede tra i vari progetti sperimentali, proprio l' “eco-pascolo”. Una pratica, ricorda il Comune in una no [...]


Il riso sta diventando sempre meno nutriente: è colpa della CO2

L'aumento dell'anidride carbonica nell'atmosfera ridurrà il valore nutrizionale del riso. Oltre ai danni più noti legati all'inquinamento atmosferico, la CO2 danneggia anche ciò che mangiamo. Lo ha confermato un team di ricerca dell'Università di Tokyo che ha esaminato una serie di campioni. Secondo quanto emerso dalle analisi, ferro, zinco, proteine e vitamine B1, B2, B5 e B9 saranno presenti [...]


Ikea ritira bicicletta Sladda dal mercato

Tutte le biciclette SLADDA di Ikea saranno ritirate dal mercato. Potrebbero improvvisamente rompersi le cinghie di trasmissione causando la caduta del ciclista. Ed è già successo. Per questo la società svedese ne ha disposto il richiamo. Ad allertarle Ikea è stato un fornitore di componenti che le ha consigliato di procedere al ritiro a causa di problemi di sicurezza legati alla cinghia di tra [...]


Scalinata di Santa Maria del Monte a Caltagirone: 142 gradini d'arte

Centoquarantadue scalini diventati l’emblema di una bellissima città del Sud Italia. Di certo, avrete già sentito parlare della Scalinata di Santa Maria del Monte a Caltagirone, in Sicilia, una scala lunga oltre 130 metri che collega l’omonima Chiesa fino a Piazza del Municipio. Ognuno dei suoi gradini è decorato con piastrelle di ceramica policroma mentre, in ogni alzata c’è un rivestim [...]


Salsa di pomodoro amica dell'intestino. Stimola i batteri buoni

Salsa di pomodoro amica dell’intestino! Soprattutto se cotto, il sugo è in grado di attivare i batteri intestinali che proteggono la nostra salute. Non solo, quindi, la salsa di pomodoro è fonte preziosa di potenti antiossidanti, ma svolge anche un'importante azione probiotica. A confermarlo sono i ricercatori spagnoli dell’Universitat Politècnica de València, che in una ricerca pubblicata [...]



Sea Bubbles, i taxi volanti 100% elettrici. Ecco come ci si sposterà lungo la Senna

Zero rumore, zero onde e zero emissioni di carbonio. Sono i nuovi taxi elettrici “volanti” che attraverseranno Parigi, muovendosi lungo la Senna senza produrre un solo grammo di CO2. Si chiamano Sea Bubbles e a idearli è stato il navigatore Alain Thébault. Nei giorni scorsi sono stati effettuati con successo i nuovi test sulla Senna e tra qualche anno i taxi volanti prenderanno definitivamen [...]


Mobilità, aria e trasporti: Roma ultima, Copenaghen prima. La classifica delle città europee

Mobilità sostenibile e sicurezza stradale, Roma all'ultimo posto in Europa. La capitale infatti si è ritrovata in coda alla classifica formata da 13 città europee, di cui sono stati confrontati anche la qualità dell’aria, la gestione della mobilità e i trasporti pubblici. Il rapporto “Living. Moving. Breathing. Ranking of European Cities in Sustainable Transport” ha utilizzato gli ultim [...]


Polpette di zucchine allo zenzero

Polpette di zucchine, la ricetta aromatizzata allo zenzero per preparare un gustoso secondo piatto vegetariano dal sapore delicato, fresco e leggermente speziato. Da servire anche fredde, possono essere accompagnate da salsine fatta in casa o da una fresca insalata. Facili e velocissime da preparare possono essere cotte anche al forno e perfette per far mangiare con gusto le verdure ai bambini. Ri [...]


Muffin al limone: ricetta senza burro

Muffin al limone che bontà! Ecco la ricetta per preparare dei dolci monoporzione soffici e golosi anche se senza burro. Dal sapore fresco e delicato, sono perfetti con il té del pomeriggio, ma anche come snack spezzafame durante la giornata. I muffin sono dolci di origine anglosassone preparati solitamente con uova, zucchero, farina e burro, ma, data la loro facilità di esecuzione, vengono prop [...]


La tiny house tutta italiana di 9 mq che si sposta con te

Una tiny house tutta italiana, completamente autosufficiente, e in grado di spostarsi insieme ai suoi occupanti. O al suo occupante per la precisione. A realizzarla è stato Leonardo Di Chiara, architetto e ingegnere di 27 anni, affascinato dall'idea del micro living e dall'architettura temporanea. Il giovane ha progettato e costruito la minuscola casa off-grid di appena 9 mq, dove attualmente viv [...]


Cottura sottovuoto: è salutare cuocere cous vide?

La cottura sottovuoto è sicura? I sacchetti ermetici in cui si inseriscoo gli alimenti essendo in plastica, possono dare problemi a contatto con le alte temperature? Sottovuoto o “sous vide” per dirla coi francesi: chi ha provato la cottura degli alimenti sigillati in speciali contenitori o è uno chef o è una persona che ama particolarmente la cucina lenta e a basse temperature. Già, perch [...]


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