BlogNews

07/06/2020



Succhi della salute: il melograno della Tunisia

In autunno, qui in Tunisia, è uno dei frutti più diffusi. Se ne producono centinaia di migliaia di tonnellate che vengono esportate in tutta Europa e anche in Russia. Il succo di melograno, oltre ad essere gustosissimo,l è anche un concentrato di vitamine e di fenoni., Insomma, previene l'invecchiamento, disinfetta l'intestino e vi protegge dalle infezioni. What else? [...]




Tunisia, a Matmata, terra dei trogloditi

Le case, un intero villaggio, come un formicaio: tutte costruite sotto terra. E' un qualche cosa di stupefacente: abitazioni che hanno anche 400 anni costruite nel sottosuolo e in un terreno friabile. E i trogloditi, gente semplice e cortese, vivono lì servendosi solo del necessario [...]


I volti della Tunisia: Monastir

La Tunisia ha mille volti: Monastir è diversa da Hammamet, e il sud sahariano di questo Paese è diverso dai panorami verdi e rocciosi di Biserta e Tabarka. Ma finora ho notato un filo che lega questo mondo: la cortesia e l'ospitalità dei tunisini [...]


Nelle spiagge di Hammamet tra sole e tolleranza

Oggi vi faccio vedere una delle spiagge di Hammamet. E' sabato mattina e di gente ce ne è tanta, ma la spiaggia è tanto grande che non si sente il peso della folla. C'è di tutto: turisti stranieri e stranieri residenti, tunisini, donne musulmane col velo che fotografano le loro figlie in bikini. Tanto sole, acqua cristallina e tanta, ma tanta tolleranza [...]


Come conservare i tonnetti sott'olio

Tre tonnetti freschissimi pescati nel Golfo di Hammamet (costo totale: 10 dinari, più o meno tre euro), un po' d'olio di oliva e un po' di olio di semi di girasole ed ecco un sott'olio che può sempre servire. Io lo porterò nella barca, così - anche se in piena emergenza - non morirò di fame. Insomma, una ricetta facile facile: se ci sono riuscito io, ce la potete fare anche voi [...]



Pensionati all'estero, bugie in Italia

Esportano capitali all'estero, non pagano le tasse, fanno la bella vita a spese nostre. Ecco, Facciamo chiarezza su tante minchiate che si raccontano per ignoranza o malafede o invidia. Le tasse si pagano per sostenere le spese dei servizi comuni, ma se una persona vive all'estero e non usufruisce di questi servizi,,, Bene, allora è giusto, come avviene, ch e si paghino le tasse nel Paese nel [...]




Vivere in barca o in un appartamento?

Per anni ho vikssuto in una barca a vela, da febbraio abito in un appartamento ad Hammamet e adesso, che ho portato Horus in Tunisia, faccio il pendolare tra una casa ferma e una che ti culla. In questo video vi mostro affinità e differenze tra una barca e un appartamento. [...]


Vivere in barca non è da tutti

Per vivere in una barca non basta solo volerlo o sognarlo: bisogna accettare regole e limitazioni. Ma se ci riuscite, potrete vivere in un mondo in cui le regole le dettate voi e non subirete più (o le subiretre meno) quelle degli altri [...]


Come cucinare il pollo al curry

Non so se questa sia la ricetta originale, ma il il pollo al curry lo faccio così. Oltre al pollo, servono:farina, curry, patate, carote, zenzero. A me piace molto, ma molto molto. Non è come lo fanno in India e neppure in Tunisia, Ma a me piace così [...]


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